每天上下班吃的油条是怎么做的吃起来放心吗?


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油条,是我国的传统面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,吃起来非常棒,是目前上班族必选早餐之一。

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美味油条

这么美味的油条怎么做的呢

材料:高筋面粉400克,酵母粉4克,鸡蛋1个,苏打粉4克

配料:食盐4克,水230毫升,白糖20克,植物油800毫升

方法和过程:

1把高筋面粉倒入盆中,再加入干酵母粉,一起拌匀

2加温水,边加水边拌。比平时包水饺的稀软一些,又要比做面糊饼的面糊要浓稠。用力搅动,面越上劲做出来越好。一直到面团均匀看起来平滑,一点小团粒都没有。

3磕入一个鸡蛋,再继续搅拌均匀。搅拌好后,盖上半小时至一小时,酵母发面好即可。

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这是一个鸡蛋

4准备好油锅,发面表面起有很多泡泡就可以下锅了

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5油温够后即可下锅,取适量面团拉长,轻放入油中。用筷子上下翻转一下两面炸到金黄色起锅沥干油就可以大吃特吃,小心上火。

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炸油条

亲,此时是不是蠢蠢欲动。赶紧动手亲尝

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