#国家卫健委提示慎吃酵米面类食品#

导语:为保证生命安全,最好的预防措施是不制作、不食用酵米面类食品。 【#国家卫健委提示慎吃酵米面类食品#】近日,黑龙江鸡西市发生一起因家庭聚餐食用“酸汤子”(酵米面食品)引发的食物中毒事件,9人食用后全部死亡。19日,公众号“健康中国” 发布国家卫健委提示:①夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染,该菌能产生致命的米酵菌酸。高温煮沸不能破 ​ 展开全文c

#鸡东中毒事件系米酵菌酸引起#

导语:10月12日,黑龙江卫健委发布鸡东中毒事件中毒原因,在玉米面中检出高浓度米酵菌酸,同时在患者胃液中亦有检出,初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。中国农业大学范志红教授介绍,米酵菌酸十分耐高温,大量食用后死亡率高达40%—100%。

#鸡西酸汤子中毒已致8人死亡#

导语:10月12日,黑龙江“酸汤子”中毒事件中死亡人数已上升至8人,家属张女士介绍,母亲昨晚在牡丹江去世,只剩下小舅妈在哈尔滨救治,目前家人在鸡东县准备后事。省卫健委初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件。